❄Snow aging -スノーエージング®-❄

◎雪室熟成ビーフ

雪室の中で輸入ビーフをゆっくり熟成 ~雪室熟成 スノーエージング~

- 世界で初めて雪室保存技術を利用して熟成肉を開発 -

\雪温で熟成した柔らかジューシービーフ!/

アメリカ産・カナダ産・オーストラリア産・メキシコ産の牛肉を越後魚沼の雪室でゆっくり熟成し、柔らかく仕上がりました。

低価格部位を雪室でゆっくり熟成(雪室エージング)し、雪室ブランドにすることによりコストパフォーマンスを追求しました。

【取扱い部位】

・ストリップロイン ・チャックアイロール  ・チャックテールフラップ ・ショートプレート ・ランプなど

「雪室熟成豚」「雪室熟成黄金豚」

「雪室熟成牛」「雪室熟成にいがた和牛」「雪室熟成ビーフ」「スノーエージング®」は

ウオショクの商標登録です・